Cucina vegana per principianti (Italian Edition) by Samantha Barbero,Simona Volo

By Samantha Barbero,Simona Volo

Da un po’ di pace si parla spesso di alimentazione sana, prodotti a chilometri 0, di stagionalità, di impatto ambientale di coltivazioni e allevamenti. Ciò accade perché siamo tutti sempre più consapevoli di quanto sia importante ciò che mangiamo e il modo in cui è stato prodotto. D’altra parte un numero crescente di persone sente l’esigenza di eliminare dalla propria tavola los angeles carne e tutti gli alimenti di origine animale, sia according to fronteggiare allergie e intolleranze, sia in keeping with rispettare l. a. vita degli altri esseri viventi. Ma come si può preparare un ragù, se non si vuole più utilizzare los angeles carne? E bisognerà rinunciare in line with sempre a gustare una crostata, se il burro è off-limits? In realtà è possibile sostituire carni e latticini senza essere penalizzati nel gusto e nella gola. È quello che Samantha Barbero e Simona Volo spiegano in questo manuale a tutti quelli che vogliono compiere questa scelta o sono alle best armi. Ma anche a chi ama cucinare e mangiare in modo sano e saporito ed è curioso di conoscere tutti i segreti dell’universo vegano.

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